香豆素类化妆品食品（香豆素类化合物有哪些）_化妆品

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感光的水果有：柠檬、无花果、橘子、木瓜、香蕉、芒果等。主要是柠檬和无花果。

橘子不是，可以正常吃，西柚（葡萄柚）汁中的呋喃香豆素可以抑制肠道CYP3A4酶，属于中等强度的CYP3A4酶抑制剂，与CYP3A4底物合用，后者血药浓度会升高，因此不能大量食用。另外还有番木瓜、石榴、台湾杨桃（星果）、柚子等。

香豆素类化妆品食品（香豆素类化合物有哪些）

榴莲含有呋喃香豆素。例如，芒果，杨梅、橄榄、杨桃、椰子、人参果、木瓜、山竹、莲雾、桂圆、菠萝、香蕉、火龙果、番石榴、菠萝蜜等，都含有呋喃香豆素的。下面来看一下榴莲的吃法。

据了解，柠檬作为感光水果的一种，它具有强烈的光敏性，主要含有一定量的光敏物质呋喃香豆素，不过柠檬中的香豆素含量极低，不要过于担心。不过，要是在夏天出门时尽量别饮用柠檬水。

不过红豆含有呋喃香豆素这种物质，也属于十种高感光食物之一，所以食用红豆后不适合晒太阳。木瓜木瓜又称番木瓜、乳瓜、万寿果，味道清甜、肉质软滑，为热带、亚热带水果，是生活中常见的水果，既可生吃，又可作菜。

常见的光感物质有化妆品类、染料类、工业品类、香豆素类、动植物类等。化妆品类：如香料（佛手柑香油、柠檬油、檀香油）、遮光剂（对氨基苯甲酸及其酯类化合物、二棓酰三油脂）等。

银盐。所谓“银盐”是指卤素与金属银形成的化合物的总称，这里我们主要讨论氯化银、溴化银和碘化银。

水杨酸、果酸。水杨酸是一种脂溶性的有机酸。果酸是从水果中提取的各种有机酸，是存在于多种天然水果或酸奶中的有效成份。熊果苷。熊果苷又名熊果素，呈白色针状结晶或粉末。

常见的含有光敏性物质的蔬菜和植物有：芹菜、莴苣、油菜、菠菜、韭菜、苋菜、小白菜、白萝卜、胡萝卜、紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、香菜、无花果、番薯、茴香、苹果、草莓、木瓜、青瓜、羊蹄根等。

自然界中的确存在很多光敏性物质，它们善于吸收日光中的长波紫外线，也就是对日光比较“敏感”。而一些食物中也含有光敏性物质，往往就被称为“感光食物”。

1、结构特点香豆素的结构中包含一个苯环和一个羟基这使得它具有发生异羟肟酸铁反应的能力。异羟肟酸铁反应是一种化学反应，当香豆素与铁离子和氢氧化物反应时，会产生一种绿色的化合物。

2、溶解性：溶于乙醇、氯仿、乙醚，不溶于水，较易溶于热水。

3、简单香豆素的基本结构特征是：仅在苯环上有取代基。

4、香豆素具有C6H5O结构，可以发生异羟肟酸铁反应而显绿色。香豆素是一种天然存在于许多植物中的化合物，具有许多重要的生物活性。它是一种多酚类化合物，具有许多抗氧化和抗炎特性。

5、结构香豆素类化合物为结晶形固体，多具芳香气味，有些能随水蒸汽挥发，或能升华，不溶或难溶于水，能溶于有机溶剂。香豆素及其甙类在紫外光下有荧光，7位有羟基的香豆素在可见光下即可显荧光。

6、性状游离香豆素多有完好的结晶，常是淡黄色或无色，并且有香味。小分子游离香豆素有挥发性，可随水蒸气蒸馏，且能升华。香豆素苷一般呈粉末状，多无香味，也无挥发性和升华性。