我们身边其实有一些比较贵的蔬菜种类，可以说比肉还贵。也就是说，在特定的时间，只有几种，比如香菜、菠菜、生菜等。现在它们是最贵的。已经可以卖到120块钱了，所以今天给大家分享的蔬菜其实无论什么时候都比肉贵很多。每公斤可以卖的最高价格。60元，它的名字叫冰菜。这道菜很受在法国的外国人的欢迎。在日本也被开发成化妆品。传入中国后，价格变得非常昂贵。

事实上，对于这种蔬菜来说，它的名字和它的外表确实是相符的。你会看到它的表面有一层冰晶，看起来非常漂亮，就像被冻结了一样。冰淇淋也是一样的。事实上，这是它的独特之处。这些冰晶是其自身生长的结果。蔬菜茎叶上会有一层冰晶状的东西。仔细一看，你会发现那不是冰冰，而是它的细胞颗粒。这些细胞颗粒会被水之类的东西包裹着。因为这层材料中含有盐分，所以这样的蔬菜生吃时口感非常鲜美。煎的时候几乎不需要加盐。

冰山是一种地道的外国蔬菜，原产于非洲的蔬菜，但现在已经引入中国。一些聪明的菜农大量种植，这样的蔬菜也带到了他们的面前。它取得了巨大的经济效益，还有一个非常诗意的名字，叫丙野日中华。这个名字听起来真好听，很有意境。

这样的蔬菜其实在法国很受很多人的欢迎。他们经常用这样的冰镇蔬菜来制作蔬菜沙拉。绿色蔬菜也是纯天然的绿色蔬菜，因为其抗病能力非常强。冲基，所以在生产过程中不需要喷洒任何农药和化肥。日本人还提取并利用其中的一些物质，将其开发成化妆品。可见，冰菜也有很多神奇之处。多吃一些冰类蔬菜，对身体是非常有好处的。

事实上，中国冰菜的种植还处于起步阶段，只有少数菜农种植了这种蔬菜。因此，比如说冰菜，价格就贵很多，但是只要人们吃过，都会觉得这样的蔬菜的味道确实很鲜美，口感脆嫩，风味独特。你尝过吗？