芹菜清爽可口，味道清香可口。与肉类一起烹饪可以增强鲜味。芹菜还具有减肥功效，可以帮助燃烧脂肪，对皮肤也有好处。

今天我们找到了一种同时拥有这两者的方法。对于想要减肥美白肌肤的美女来说晚上吃芹菜确实是一个不错的选择。

烹饪方法（两人份）

材料：芹菜（5枝）、瘦肉（3两）、大蒜（3瓣）

调料：油（2汤匙）、酱油（3汤匙）、醋（2汤匙）、味精（1/4汤匙）、盐（1/2汤匙）、糖（1/2汤匙）、水（4汤匙）

1、芹菜洗净，去头、叶，切段；将瘦肉切片，切条；取出大蒜，拍平，切成蒜末。

2.烧开半锅水，加入芹菜段焯水2分钟，沥干水分。

3.锅中倒入2汤匙油烧热，加入肉丝炒30秒。

4、锅中加入4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙糖放入锅中，搅拌均匀，盛出。熬。

5.关火，将芹菜和蒜末倒入锅中，用锅铲搅拌均匀即可食用。